quinta do pessegueiro porto doc vintage 2018 Titel:Default Title Hög och balanserad syra

Hög och balanserad syra

Nyanser av honung och vita blommor tillför en raffinerad elegans till vinet

Vinet är från unga vinstockar och det är inte ett vin som har den legendariska hållbarheten som Cerbaiona alltid varit känt för

eller motsvarande ca

Resultatet är en Barolo med en intensiv djup rubinröd

quinta do pessegueiro porto doc vintage 2018 Titel:Default Title Hög och balanserad syraVintern var kall och torr och vren kall och extremt regnig. Temperaturerna brjade stiga rejlt mot slutet av juni och blev mycket intensiva i brjan av augusti. Detta pskyndade den frsenade mognadsprocessen, som lyckligtvis balanserades av de rikliga vattenreserverna. Druvorna kommer frn 40 r gamla vinstockar p tv av Quintas markskiften, som vetter mot nordost och ligger 150 meter ver havet. Efter manuell skrd i ldor om 25 kg. druvorna frvarades i kylen