I was born in a small town 2019 Utan mat Avant la Tempête 2023 är

Avant la Tempête 2023 är som att dricka källvatten från berget med pressad citron

Gott nu men kan också utvecklas i flera år

Vinerna är utvalda för att visa upp olika stilar och passar både till mat och att njutas direkt ur glaset

Vi gillar det till rostad kyckling med grönsaker

Vinet fick sedan mogna i i betong- och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning

I was born in a small town 2019 Utan mat Avant la Tempête 2023 ärEtt ovanligt vitt vin frn pinot gris, hmtat frn de kalkrika jordarna i Obermorschwihr i Alsace. Druvorna avstjlkades och fick macerera i 23 dagar precis tillrckligt lnge fr att ge vinet en tydlig slta, men utan att dra ut frg, tanniner eller klassiska orangevinsaromer. Efter omtappning fick vinet jsa vidare i gamla barriques, dr det sedan lg orrt i fyra r utan upptoppning. Den lnga tiden i kontakt med syre har gett vinet en oxidativ karaktr, med lager