Mon blanc des haltes 2024 Bubbel Eftersom frukten skördas mogen undviker

Eftersom frukten skördas mogen undviker hon de så vanligt förekommande kartiga

med två omdragningar innan buteljering utan klarning eller filtrering

Här finns druvsortens distinkta syra och koncentration

Därefter vilade vinet ytterligare två år i tank innan buteljering utan klarning eller filtrering

Vinmarkerna ligger i söderläge på 420 meters höjd med sand- och fältspatsrika jordar

Mon blanc des haltes 2024 Bubbel Eftersom frukten skördas mogen undvikerMon blanc des haltes 2024 r ett stillsamt men uttrycksfullt vitt vin frn byn Carra i Haute Savoie (Vin de Savoie AOP), strax nordost om Genve. Hr odlas Chasselas p tv branta sydsluttningar, dr magra och steniga jordar av alluvial kalkrik lera och sand ger ett vin med tydlig spnst, fin slta och elegant mineralitet. Efter handskrd pressades hela druvklasar direkt, och musten fick vila ver natten fr naturlig sedimentering. Jsningen skedde spontant och