Bourgogne Blanc Les Belles Côtes Boisson Pierre, 2021 Domaine Comtes Armand och 2022 är ett bra

och 2022 är ett bra exempel på det

seriösa viner med tydlig ryggrad

lammstek eller hjort med svamp och rostad rotfrukt

där odlare som Pierre Monier och familjens arbete har bidragit till att hålla traditionen levande

gärna med en enkel sallad och smörstekt svamp vid sidan om

Bourgogne Blanc Les Belles Côtes Boisson Pierre, 2021 Domaine Comtes Armand och 2022 är ett braBoisson Pierre Chardonnay 2021 frn Bourgogne visar friskhet, kalkig elegans och diskret ek, en stil som speglar regionens svala precision. Om vinet Boisson Pierre Chardonnay 2021 kommer frn Bourgogne, dr kalksten och lera ofta ger Chardonnay bde nerv och fyllighet. I just den hr stilen r balansen viktig, med frukt som r ren snarare n verdrivet mogen och med en struktur som knns mer mineralsk n bred. 2021 var dessutom en rgng dr friskhet och exakthet