Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger Lirac inte bara som krydda i

inte bara som krydda i assemblaget utan som en bärande del av vinets struktur och aromatik

där vinets mörka frukt och fina tanniner möter köttets djup på ett naturligt sätt

Den typen av lagring rundar av tanninerna men lämnar kvar ryggrad och komplexitet

Saint Pierre 2018 fungerar också fint till vilt

något som märks i hur de kombinerar Cabernet Sauvignon och Merlot för att spegla Pauillacs grusjordar och det svala atlantiska inflytandet

Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger Lirac inte bara som krydda iBollinger Special Cuve NV Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier frn Champagne frenar djup, precision och lyxig briochekaraktr i ett klassiskt hus. Om vinet Bollinger arbetar i frsta hand med druvor frn Champagne, och husets stil bygger p mognad, struktur och tydlig personlighet snarare n snabb frschr. Special Cuve NV kommer frn en blandning av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier, dr kalk och krita i Champagne ger den dr fasta, minerala