bottarga in beeswax Weight range:150-180g Keta-laxrom är visuellt fantastisk och

Keta-laxrom är visuellt fantastisk och utsökt på egen hand eller som ett tillbehör till vilken måltid som helst

med ett saltinnehåll på mindre än 4 %

till exempel med klassisk spaghetti eller risotto

Resultatet är en silkeslen

kyld vodka

bottarga in beeswax Weight range:150-180g Keta-laxrom är visuellt fantastisk ochBottarga: en av de lckraste gastronomiska medelhavsdelikatesserna. Den r gjord p rom (ggsckar) frn vilda mullegg (Mugil cephalus) som rensats, saltats, pressats och torkats. Den har en subtilt salt och autentisk fisksmak som inte kan jmfras med andra skaldjur. Den ts traditionellt som en utmrkt aptitretare p varm bruschetta, eller som tillbehr till en huvudrtt, till exempel med klassisk spaghetti eller risotto. Den frdiga produkten r brnstensfrgad