Gevrey Chambertin Domaine Rebourseau Henri, 2023 Boisson Pierre noggrann odling och så lite

noggrann odling och så lite ingripande som möjligt i källaren

och efter en stund kommer också tobak

Vinifikationen följer den klassiska vita Bourgogne-linjen med jäst på ett sätt som bevarar frukt och struktur

där grus och lera ger god dränering men också djup och fräschör i vinerna

men det kräver också exakt timing för att behålla balans

Gevrey Chambertin Domaine Rebourseau Henri, 2023 Boisson Pierre noggrann odling och så liteDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2023 frn Gevrey Chambertin r en elegant Bourgogne med friskhet, djup och silkig precision. Om vinet I Gevrey Chambertin visar Pinot Noir ofta en mer markerad ryggrad n i mnga andra delar av Bourgogne, och just hr mter frukten den kalkrika lerjorden p ett stt som ger bde struktur och energi. Domaine Rebourseau Henri arbetar i en appellation dr sm skillnader i lge och jord verkligen mrks i glaset, och 2023 rs uttryck