Cuvée des Etourneaux 2017 Utan beskrivning Vi gillar vinet till lamm

Vi gillar vinet till lamm shawarma

Lättillgängligt och inbjudande – en hyllning till Beaujolais

piggt bett

En månads maceration med hela druvklasar

med brun lera och flinta ovanpå fossilrik märgel och kalkstensgrund (Kimmeridgien)

Cuvée des Etourneaux 2017 Utan beskrivning Vi gillar vinet till lammRtt vin av tv varianter p gamay gamay noir jus blanc samt gamay de chaudenay frn andra knoppningen. Som vanligt hos Courtois jste druvorna spontant i tank och vinet fick drefter en lng lagring i ldre barriques hela 30 mnader. Stilen blir p s vis bde utvecklad och skapt fr lngre lagring, med smtt peppriga och mineraliska toner som gr sig bra till mat. Dricks grna till lngbakad grissida med linser.