Kombucha Åkerbär/Rabarber Clubsteak Hjärta från Hembygdens Kött o

Hjärta från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus

Torkad karljohan/stensopp från Svamp I norr

mjölksyrakultur och eventuellt örter/bär från Lappland

svarta vinbär

Rostas från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus

Kombucha Åkerbär/Rabarber Clubsteak Hjärta från Hembygdens Kött oKombucha kerbr rabarber frn Norrlandskombucha i Haparanda. Vr nya kombucha r skapad av ngot vi tror p att ta vara p fantastiska rvaror och ge dem nytt liv. De vilda kerbren kommer frn Norrland och har tidigare anvnts till sylt hos Lule Konfektyr. Istllet fr att lta de smakrika bren g till spillo har vi kombinerat dem med frsk rabarber och ltit kombuchan mogna p ekfat fr att utveckla nnu mer djup och karaktr. Vilda kerbr frn Norrland Frsk rabarber