Buljongben 1,05-1,08kg T-bone Västerbotten eller Gärda från Mathantverket

Västerbotten eller Gärda från Mathantverket och ringla över lite hjortronsirap

Benet gör att köttet får en fyllig och djup smak

Björk eller sälg är vanligast och även detaljer som att behålla eller avlägsna rökträets näver påverkar färg och arom

Ytterlår ca 790g

Blomsterströssel Blomsteräng från Alterhedens

Buljongben 1,05-1,08kg T-bone Västerbotten eller Gärda från MathantverketBuljongben av ren frn Spmi ren&vilt i Jokkmokk. Kommer fryst. Ger mycket djup och smak till grytor och soppor eller koka egen buljong. "Vi hmtar alla vra produkter frn vrt nromrde, med stor respekt fr miljn och bereder dem med stor omsorg". Jmfrelsepris: 94: kg