Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011 Margaux och här känns balansen mellan

och här känns balansen mellan friskhet

som som del av familjen bakom Domaine de la Romanée-Conti och som en tydlig röst för Bourgognes identitet

Pinot Noir från Gevrey-Chambertin trivs också väldigt bra med hjort

Låt gärna vinet stå en stund i karaff om du öppnar det ungt

För den som vill hålla sig nära regionens egen matkultur är entrecôte bordelaise ett naturligt val till denna Saint-Julien från Bordeaux och årgång 2020

Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011 Margaux och här känns balansen mellanPierre Mignon Champagne Clos des Graviers 2011 r en exklusiv cuve som sammanfattar allt det bsta frn Champagneregionen. Denna champagne framstlls med unik skicklighet av Jean Charles Mignon, vars personliga blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier ger vinet dess distinkta karaktr. Vinet hyllar en vingrd planterad p 1950 talet och r uppkallad efter 'Clos des Graviers' i byn Breuil en verklig prla fr samlare och livsnjutare. Smakprofil I