Ciulin 2024 rariteter Druvorna avstjälkades och jäste spontant

Druvorna avstjälkades och jäste spontant med fyra veckors skalkontakt

"So the wine Pandæmonium is made with jacquère from this chaotic place mixed up with all the rocks from the mountain above

gärna serverade med linser och kokt potatis

där det vilade ytterligare 4

Efter pressning mognade vinet i betongtank och buteljerades utan klarning

Ciulin 2024 rariteter Druvorna avstjälkades och jäste spontantCiulin 2024 r ett orange vin som bjuder p bde uttryck och energi, samtidigt som det behller balans och elegans. Gjort p terret gris och terret blanc frn kalkstensrika jordar med lera och gul mrgel, fr druvorna spontan jsning och tio dygns maceration innan de pressas och fortstter jsa tillsammans. Vinet buteljeras under kronkapsyl, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser ett vin som verkligen speglar bde hantverk och ursprung. Fruktigt och