Soléra Lansering Efter pressning vilade vinet drygt

Efter pressning vilade vinet drygt sex månader i äldre fat

och ekologisk jäst samt rörsocker användes för andra jäsningen i flaska (tirage)

Vinet är gjort på sylvaner och auxerrois som plockas

vita vinbär

I den femte orangevinslådan har vi samlat fem spännande viner från Frankrike och Italien som går åt det lättare orangevinshållet

Soléra Lansering Efter pressning vilade vinet drygtOlivier Horiot Champagne Solra Brut Nature r en unik champagne frn hjrtat av Champagne, producerad enligt solera metoden med sju druvsorter arbane, petit meslier, chardonnay och de fyra pinot sorterna blanc, gris, meunier och noir. Druvorna kommer frn vingrdslget Le Sol est Roi i Les Riceys, samplanterat 2008 p kalkrik mrgeljord. Pressas varsamt, jser spontant och lagras frst ett r p jstfllningen i gamla fat, sedan vidare i tre niver av ekliggare