Marrow Fat, 330 g Eko Zink kojiferment (Aspergillus Oryzae))

kojiferment (Aspergillus Oryzae))

5 g Kolhydrater

Valet av kakao för denna chokladkaka odlas i hjärtat av Dominikanska republiken på COOPROAGRO småbönderkooperativ

Kung Markattas Mandelsmör har en rund ljuvlig smak från ekologiska lätt rostade sötmandlar

torkad citronjuice*

Marrow Fat, 330 g Eko Zink kojiferment (Aspergillus Oryzae))Detta r ett ekologiskt mrgfett som utvinns noggrant frn grsbetande kor och tas fram genom kokning av benbuljong. Mrgfett, ven knt som benmrgsfett, r det mjuka fett som finns inuti benmrgen hos djur. Det r vanligtvis rikt p energi och innehller en blandning av omttade och mttade fettsyror. Mrgfett r en viktig komponent fr att ge nring och skydda benmrgen. Benmrgen kan kokas och anvndas i soppor eller grytor, och den ger en karakteristisk rik smak t