Tamino 2021 Saknart alkohol återvände på 2000-talet till sin

återvände på 2000-talet till sin hemby Chahaignes i Loiredalen för att producera vin från de lokala vinmarkerna i Coteaux du Loir och Jasnières

vardagsmiddagen eller för att dela med vänner och familj

friskhet och en tydlig mineralitet

Courtois viner utvecklas bra med längre lagring

dels ett par andra lägen i med exponering mot både sydväst och sydöst med jord av ljus kalkmärgel och kalksten

Tamino 2021 Saknart alkohol återvände på 2000-talet till sinEtt vitt vin med ltt orange ton frn Jura, gjort p chardonnay, savagnin och en liten andel poulsard frn LOctavins domn i Arbois. Druvorna pressades direkt och jsningen skedde spontant i ldre fat av olika storlekar. Vinet har sedan lagrats i tre r under en slja av jst (sous voile) utan pfyllning, vilket ger en mild oxidativ karaktr. Buteljering skedde utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser. Aromerna r komplexa och levande, med subtila