Faia 2023 Goda höstviner! men satte så fart att

men satte så fart att den snabbt tappades på flaska för att jäsa klart där – och skapa bubblor

röda bär och en fin mineralton

där rankorna växer i sydvästläge på 250–300 meters höjd

Serveras bäst svalt och håller bra i öppen flaska

Här kommer några 2024 års cuvéer samlade – några av deras mest uttrycksfulla hittills

Faia 2023 Goda höstviner! men satte så fart attVitt vin av chenin blanc frn de ldsta stockarna i lieux dits Le Clos de Vigneau (cirka 100 r) och Le Clos des Grands Champs (cirka 50 r) i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttningar med vittrad schist, dr druvorna handskrdas vid full mognad utan botrytis. Hela klasar fick en frsiktig pressning i korgpress under fyra timmar och vilade sedan ver natten innan musten drogs om till sm, mestadels anvnda barriques (225