Angelikarot · Hackad · EKO Kardemumma och i Sverige använder många

och i Sverige använder många pomeransskal i pepparkaksdegen

Stjärnanis är en av huvudingredienserna i den kinesiska kryddblandningen five spices - fem kryddor

och används i synnerhet för att just smaksätta

också känd som nigellafrön eller kalonjifrön

som innebär att de allra minsta pepparfrukterna sorteras bort

Angelikarot · Hackad · EKO Kardemumma och i Sverige använder mångaAngelikarot (Angelica archangelica), eller kvanne, som den ocks kallas i Sverige, r en flockblommig vxt, som terfinns ver stora delar av Nordeuropa, Centraleuropa och delar av Asien. Historiskt har angelikarot anvnts som medicinalvxt fr en mngd kommor, men ocks som en uppfriskande ingrediens i te blandningar. Doften r sregen men behaglig, och brukar ibland beskrivas som en korsning mellan enbr och mysk. Angelikarot anvnds i modern tid frmst som ett