Pane e pizza - Molino Paolo Mariani - 1 kg yakinikusås söt som förvarar okokt ris i

som förvarar okokt ris i skafferiet

varmt ris och lite Shibanuma – enkelt och perfekt

Kort svar: Två Tigrar är min egen blandning av hel svartpeppar – Tellicherry

Blötlägg 30 minuter – Milky Queen gynnas extra av blötläggning för jämnare konsistens

Stapelbar: både burkar och lock är gjorda för att staplas snyggt

Pane e pizza - Molino Paolo Mariani - 1 kg yakinikusås söt som förvarar okokt ris iDet hr r ett Tipo 0 mjl som r gjort fr pizzadeg som r ltt att jobba med och brd som fr fin struktur utan att knnas tungt. Tnk stabilt allroundmjl med tydliga tekniska vrden perfekt nr du vill ha plitligt resultat vid kort till medellng jsning. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen W ca 230 (spann 200250): tillrckligt starkt fr att ge bra struktur, men inte s starkt att degen blir stum och trilskas. P L ca 0,55 (0,500,60): bra balans mellan