vietti barolo castiglione docg 2020 Rosé därefter har det stått 12

därefter har det stått 12 månader på 300 liters franska fat

följt av minst 16 månader på flaska innan det släpps

Odlas i den mineralrika vulkaniska undergrunden av PAGODE - som är Weingut Stiglers "monopolläge" på södra spetsen av Kaiserstuhl

Den skarpa syran ger en aptitretande fräschör

Tomasso har överträffat sig själv med denna fylliga och eleganta Brunello

vietti barolo castiglione docg 2020 Rosé därefter har det stått 12Barolo 'Castiglione' r en klassisk Barolo. Druvorna kommer frn mindre crus utspridda i de olika kommunerna i Baroloomrdet. Vinrankorna r mellan 10 och 45 r gamla. Druvorna genomgr en lng jsning i stltankar med kontinuerlig pumpning och omrrning. Vinet hlls sedan upp p ekfat fr den malolaktiska jsningen och mognar i 30 mnader p bde stora fat och sm barriquer. Alla crus vinifieras individuellt och blandas endast omedelbart fre buteljering. Elegant ljus