Koffeinfritt kaffe Peru 250g cgws130b Efter torkning säljs kaffet i

Efter torkning säljs kaffet i pergamino till kooperativ eller via mellanhänder

vattnet filtreras för att ta bort koffeinet

speciellt bland bönder som saknar kunskapen och infrastrukturen till att hålla en hög kvalitet

fuktanalys och smakas av

Hario V60 dripper

Koffeinfritt kaffe Peru 250g cgws130b Efter torkning säljs kaffet iSmakprofil: Fyllig och rund med toner av kastanj och mjlkchoklad Odlingshjd: 1200 1600 m Region: Cajamarca Art: Arabica, mixad Process: Decaf, Swiss Water Rostprofil: Mellan Frgprofil: 74 76 LT Koffeinfritt kaffe frn Peru. I Peru bereds kaffet oftast hemma p grden med fulltvttad metod: br avmassas, jser kontrollerat och torkas i solen. Allt fler kooperativ bygger upphjda bddar och torkskjul och mnga smbrukare infr vxthus och paraboliska bddar fr bttre