Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2019 Frankrig snarare än enbart ren frukt

snarare än enbart ren frukt

och vinifieringen syftar till att framhäva terroirens uttryck snarare än att dominera med ek eller tung intervention

och för ett vin som detta är hantverket avgörande från början till slut

till exempel hjort med svampsås eller ankbröst med rostad rotfrukt

men framför allt driven av strama

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2019 Frankrig snarare än enbart ren fruktHaut Brion 2019 Cabernet Sauvignon frn Bordeaux r ett elegant kraftpaket med djup frukt, grafit och silkiga tanniner frn Pessac Lognan. Om vinet Haut Brion 2019 kommer frn Pessac Lognan i Bordeaux, dr de grusiga jordarna blandas med lera och sand och ger druvor med bde precision och djup. Hr handlar det om Cabernet Sauvignon i centrum, med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som bygger ut strukturen och ger den dr klassiska Bordeaux balansen