Rouge Fruit 2024 raitettar Druvorna får en ovanligt lång

Druvorna får en ovanligt lång maceration

Druvorna jäste spontant i öppna ståndare av kastanjeträ

Ett lätt och syradrivet rött med en del stjälkiga toner från det svala året

Kan lagras med behag i decennier

Det är relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken - en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte på framtid

Rouge Fruit 2024 raitettar Druvorna får en ovanligt långLjust och saftigt rdvin frn Saint Jean de Minervois, Languedoc, gjort p en unik samplantering av ver tio druvsorter, planterade redan 1906. Druvorna vxer p kalkstensplater omgivna av doftande garrigue och skrdas biodynamiskt. Spontan jsning i stltank och buteljering utan filtrering eller tillsatser ger ett rent, livfullt vin med toner av rda br, rter och ett floralt lyft. Silkeslena tanniner och frisk syra gr det lttdrucket och charmigt. Perfekt till