bakkanali k toscana igt 2022 Rosévin Frisk och livlig Bourgogne Aligoté

Frisk och livlig Bourgogne Aligoté med klassisk mineralitet

därefter har det legat 42 månader på stora fat i källaren

20hl och 40hl slaviska ekfat och dels i betongtankar

Det finns även en svag doft av blommor som ger vinet en extra dimension

fløjlsagtig vin

bakkanali k toscana igt 2022 Rosévin Frisk och livlig Bourgogne AligotéSangiovese frn Poggioferro p den nordvstra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata p 600 meters hjd. Jorden r mrgel mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler frn vulkanen. Super saftig och tillmtesgende sangiovese. Mngder av rda br i fin balans med friskhet och mjuka tanniner och en smak som bara inbjuder till nnu en klunk. Spontanjsning. Manuell pressning. Gjort p rostfritt stl. Ekologiskt. Den totala produktionen r 5 000