Rödvinsvinäger, Volpaia, 750 ml Olivolja Innehåller endast salt utvunnet för

Innehåller endast salt utvunnet för hand ur havet

Deras olja har vunnit otaliga priser och blivit utsedd till ”Bästa Ekologiska Olivolja” vid olivoljefestivaler runt om i Toscana

ofta av sorten Bomba

Det som gör detta ris unikt är att det

klart vatten med unika förutsättningar för siklöjan

Rödvinsvinäger, Volpaia, 750 ml Olivolja Innehåller endast salt utvunnet förCastello di Volpaia r en vinproducent frn Radda in Chianti, Toscana. Volpaias lagrade rdvinsvinger framstlls av noggrant utvalda viner frn regionen. Vingern produceras med hjlp av "truciolo" metoden: vinet filtreras genom "trucioli" (trflis), en process som omvandlar vinets naturliga alkohol till ttiksyran i vinger samtidigt som vinets komplexa smak frstrks. Drefter fr vingern lagras p ek och kastanjefat i 10 till 12 mnader. Resultatet blir en