Varetúo 2022 Utan bild från gamla stockar

från gamla stockar

grape och kvitten ger ett uttryck som både har fräschör och djup

R20 är en intensiv och energisk roséchampagne med drag av syrliga körsbär

med endast en minimal mängd svavel

Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifiering och kan kort sagt beskrivas som permakultur

Varetúo 2022 Utan bild från gamla stockarVareto r det lokala namnet p tempranillo. Rankorna r planterade 1996 och str i familjen Valenzuelas steniga schistjordar, omkring 1300 meter ver havet. Jordarna r magra och steniga, mestadels schist och lera. I kllaren avstjlkas druvorna innan de jser av egen kraft i tank. Efter fem dygns maceration pressas druvorna och vinet fr jsa ut och vila ett knappt r p jstfllningen i anvnda ekfat. Stadigt rdpang med lite solig fruktstma, drick nu eller spara