Jordbubbe 2019 Kommande I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt

I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering

Picknick med franska

Efter arton månader ”sur lattes” degorgerades flaskorna i mars 2026 utan dosage

Resultatet är ett kraftfullt men ändå finstämt vin med toner av rosblad

Till vinet lagar vi gärna poulet à la crème - kyckling i krämig vinsås

Jordbubbe 2019 Kommande I markerna arbetar Mattiolis ekologisktJordbubbe r en torr blanddryck ett fruktbubbel! gjord p pplen frn Bellingehus Fruktplantage p Sjlland, som spontanjsts och drefter infuserats med jordgubbar frn Grevlunda Br och Vingrd p sterlen. Inget r tillsatt eller borttaget bara frukt och tid. Musten bestr av 150 liter pplen frn 2018 och 120 liter jordgubbar frn 2019. Producerad av Vin & Natur i Malm. Smaken r frisk med tydliga inslag av jordgubbar och balanserad syra. Passar bra till plommonkaka