colombera garella bramaterra doc 2021 Rosé krämiga pastarätter eller fågel

krämiga pastarätter eller fågel

næsten “løssluppen” fornemmelse

och som står på 300 - 700 meters höjd

Nebbiolo från enkeltravin Bricco Ambrogio i Roddi – ett område i den norra delen av Barolo

vilket ger struktur och komplexitet utan att påverka frukten

colombera garella bramaterra doc 2021 Rosé krämiga pastarätter eller fågelEtt riktigt fint exempel p hur storslagna vinerna frn norra Piemonte kan vara. Druvorna kommer frn vinflt runt byn Masserano, och i klassisk stil r det nebbiolo (80 %) som leder an, stdd av croatina och vespolina, som tillfr struktur och krydda. Vinet har en komplex och djup doft med toner av torkade rosor, krossade krsbr, granit och rter. Smaken r fast och fokuserad med hg syra, fina tanniner och en uttalad mineralitet som vittnar om det speciella