P'tit Poussot 2024 Begränsad upplaga Efter handskörd pressades druvklasarna hela

Efter handskörd pressades druvklasarna hela

komplex och redo för matbordet

Snyggt strukturerat i munnen med både fräschör och mogna tanniner

Druvorna jäste spontant utan temperaturkontroll med tio dagars skalmaceration

Pröva till vegetarisk moussaka med aubergine

P'tit Poussot 2024 Begränsad upplaga Efter handskörd pressades druvklasarna helaEtt vitt vin frn Jura, gjort p chardonnay frn Alice unga vinstockar i vingrden Poussot i Arbois. Druvorna vxte p kalkstensjord och pressades direkt, med en liten del som fick macerera hela klasar i tre veckor. Den spontana jsningen skedde i tank och vinet har legat tta mnader p jstfllningen innan buteljering i september 2025, helt utan klarning eller filtrering och utan tillsatser. Vinet r friskt och livfullt med elegant textur, dr aromerna av citrus,