Rulle av fjällko 912g Karré 5L Kylvara

5L Kylvara

Kan innehålla spår av MANDEL

Tålamod och tid – lika viktiga ingredienser i god mat som fina råvaror

Vi på Bottenvikens väljer gärna Lule River tillsammans med lite citroncest och mycket is

precis som man tillverkade falukorv förr med utvalda delar av nötkött

Rulle av fjällko 912g Karré 5L KylvaraEn magiskt god rulle av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Rulle kan tillagas i ugn p samma stt som rostbiff, i lg vrme under lng tid. Rullen r kanske den styckningsdetalj som krver lngst tillagningstid. I ugn vid cirka 7080 grader i 56 timmar. Drefter kan man servera den som stek med fylliga mustiga sser, eller klassiskt tunt skivad med potatismos och senap. Den kan ven anvndas strimlad eller trnad till