La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 La Cabanne mineraldrivet och snyggt stramt

mineraldrivet och snyggt stramt

med en tydlig känsla av ursprung och struktur

där grus och lera ger bra dränering men också förmåga att hålla kvar den fukt vinstockarna behöver genom varma perioder

och producentens filosofi bygger på att låta platsen tala snarare än att styra för mycket i källaren

lufttorkad skinka och gott bröd också ett mycket träffsäkert val

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 La Cabanne mineraldrivet och snyggt stramtLa Dominique 2020 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux i en mjuk, djup och elegant tolkning med mrk frukt och frisk struktur. Om vinet La Dominique ligger p den stra sidan av Bordeaux, dr Saint milion Grand Cru ofta fr sin karaktr frn en blandning av sandig grusjord, lera och kalksten. Just den kombinationen brukar ge bde fruktmognad och ryggrad, och den passar fint fr Merlot som hr fr sllskap av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon.