Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999 Biondi Santi Tänk långkokt oxkind

Tänk långkokt oxkind

Till en klassisk côte de boeuf

men också väldigt personlig i hur den växlar mellan mörk frukt och mineralisk stramhet

med skonsam hantering av frukten för att bevara den livliga röda bärfrukten

I glaset visar det sannolikt en utvecklad

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 1999 Biondi Santi Tänk långkokt oxkindMontrose Cabernet Sauvignon 1999 frn Saint Estphe visar Bordeauxs klassiska kraft med elegans, djup och mogen precision. Om vinet Montrose ligger i Saint Estphe, dr grus och lera hjlper Cabernet Sauvignon att mogna med bde struktur och aromdjup. I Bordeaux r det just den hr jordmnens blandning som ofta ger viner med tydlig ryggrad, men ocks den lite saltiga, svala knslan som mnga frknippar med norra Mdoc. Fr 1999 rs Montrose mrks det i den strama