grifalco damaschito aglianico del vulture superiore docg 2021 Rosévin Jäsning och mogning sker i

Jäsning och mogning sker i neutrala fat och betongägg samt rostfria ståltankar

Doften är explosiv

nästan granatröd färg

endast cirka 30 % återstår hela klasar

Jäsningen skedde spontant och resultatet är en fyllig och intensiv rosato med 13% alkohol och en syra på 6

grifalco damaschito aglianico del vulture superiore docg 2021 Rosévin Jäsning och mogning sker iEnkeltmarksvin frn Maschito p 580 meters hjd p sluttningarna av Monte Vulture. Hr r jorden klart rd och rik p jrn och mangan ett tydligt avtryck av den vulkaniska undergrunden som ger vinerna bde djup och struktur. De 6070 r gamla vinrankorna str ttt planterade med 8. 000 plantor per hektar och ger en naturligt lg avkastning. Den sandiga och mineralrika jorden bidrar till vinets koncentration och dess karaktristiska, mrka mineralitet. I glaset