11. Nama Shōyu 100 ml Mirin 🍣 ซาชิมิทั้งปลาเนื้อแดงและปลาเนื้อขาว

🍣 ซาชิมิทั้งปลาเนื้อแดงและปลาเนื้อขาว

ลองเปลี่ยนสไตล์การทานทูน่าดูบ้าง โดยนำชิ้นปลาทูน่าไปหมักกับโชยุและเหล้าสาเกเล็กน้อยแล้วนำไปจี๊บนกระทะให้พอสุก การราดพอนสึยูซุลงไปจะช่วยให้รสชาติสดชื่นและเบาสบายกว่าการใช้เนยโชยุกระเทียมแบบเดิมๆ เหมาะสำหรับวันที่ต้องการมื้ออาหารที่สะอาดและมีชีวิตชีวา

ครั้งหนึ่งเมื่อทางโรงหมักอธิบายกับคู่ค้าว่า "เราใช้ปลาโอแห้งเกรด Honkare-bushi (เกรดสูงสุดที่บ่มจนขึ้นราธรรมชาติ)" พวกเขาถึงกับโดนสวนกลับมาว่า "โกหกน่ะ

🥗 ซอสสำหรับ "นัตโตะ"

หัวใจของเมนูกราแตงคือไวท์ซอสที่เข้มข้น หลายคนอาจแปลกใจว่าทำไมต้องใส่โชยุ

11. Nama Shōyu 100 ml Mirin 🍣 ซาชิมิทั้งปลาเนื้อแดงและปลาเนื้อขาวSasachou Jz () " " "" "" "" 150 "" "Iwate Furusato Certification" (Kaiku) Sasacho Jozo "" (Kai bo) 1 "" : : "" "" (Kenchin jiru) : , , , Shokunin Shoyu No. 11