Japansk Röd Curry 150gr tea röd chili)

röd chili)

resultatet är finstämt med milda toner och mycket umami

lite salt och eld kan med hjälp av lite övning

glaze till kött eller varför inte tillsammans med en god mögelost

Donburiskål i japanskt porslin

Japansk Röd Curry 150gr tea röd chili)Curry kom till Japan tillsammans med Engelsmnnen p 1800 talet och med ren har man frfinat och justerad den till sin egen variant av denna gamla kryddblandning. Japansk curry r mildare, stare och krmigare i konsistensen, vilket gr den till perfekt "comfort food". Serveras till japanskt ris eller udon nudlar, ofta tillsammans med kyckling och potatis i ssen. Smaskens Frvaras bort frn direkt solljus och fukt Ingredienser: rispulver, palmolja, socker,