Completo Bianco 2023 BIB! 3 liter! Goda höstviner! Gamay av inköpt frukt från

Gamay av inköpt frukt från vännen Quentin Harel på Domaine des Buis-Rond i Saint-Étienne-des-Oullières

Resultatet är ett vin med finstämd struktur

medan smaken är rund

persika och en aptitretande bitterhet skapar ett texturdrivet och energiskt vin

Smaken är tät och strukturerad med fin energi och integrerad strävhet

Completo Bianco 2023 BIB! 3 liter! Goda höstviner! Gamay av inköpt frukt frånEtt friskt och generst torrt vitt vin frn San Marzano Oliveto i Monferrato, Piemonte, dr moscato fr visa en ovanligt seris och gastronomisk sida. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar med kalkhaltig silt, mrgel och inslag av lera. Jsningen sker spontant i tank, fljt av vila utan klarning eller filtrering. Endast en liten mngd svavel tillstts fre tappning. Completo Bianco r precis vad namnet antyder, ett komplett, okomplicerat men samtidigt