Ansitz Waldgries: Lagrein Mirell, 2022, 0,75l 14 % vol. fruchtig (Birne

fruchtig (Birne

Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt

Lage: Weingüter in Eppan/Berg (480-550m)

sahnigen Saucen und gebackenen und frittierten Fischgerichten

mit viel Nerv und markanter Reife

Ansitz Waldgries: Lagrein Mirell, 2022, 0,75l 14 % vol. fruchtig (BirneRebsorte: 100% Lagrein Lage Klima: Zwei Drittel der Trauben stammen aus St. Magdalena, sie geben dem Wein Konzentration und Eleganz, Ein Drittel stammt aus Auer: hier ist die Struktur und Kraft zu finden Boden: St. Magdalena mit Glazialschotter und Porphyr Verwitterungsbden, Auer mit Schwemmbden Serviertemperatur: 18C Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, Wild wie Hirschfleisch, wrziger Hartkse Lagerbedingungen: abgedunkelter