Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Divers Fleisch Die Pflanze bevorzugt sandigen oder

Die Pflanze bevorzugt sandigen oder mergeligen Untergrund

Die französische Delikatesse kann zum Herstellen von Rillettes verwendet werden

Safranpulver kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden

In der Schweiz gibt es in der Zwischenzeit ca

Plätzli oder kann auch am Stück gebraten werden

Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Divers Fleisch Die Pflanze bevorzugt sandigen oderBisher kamen die Prigord Trffeln im Sommer nur aus Australien. Nun konnten auch in Chile Trffeln geerntet werden. Der Geschmack, ist intensiv und im Vergleich mit den Trffeln aus Frankreich, stehen sie diesen in nichts nach. Der Duft ist betren und verlangt nach mehr Der feine Geschmack kommt am besten zur Geltung wenn der Trffel in einem Gericht mitgekocht wird, dies im Unterschied zu den anderen gngigen Trffelnsorten. Einer dunklen Rotweinsauce