Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Mac Y Die Trauben stammen aus zertifiziert

Die Trauben stammen aus zertifiziert biologischem Anbau und werden von Hand gelesen

etwa gebratene Zanderfilets mit brauner Butter oder Steinbutt mit Fenchel und Zitronenabrieb

frisch gerösteten Mandeln und Kreide

salzige Luft und torfhaltige Böden den unverwechselbar maritimen Charakter der Whiskys prägen

die man bei Saint-Joseph aus Marsanne und Roussanne sucht

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Mac Y Die Trauben stammen aus zertifiziertPeter Michael LEsprit des Pavots 2017 ist die sogenannte Zweitwein Cuve des berhmten Les Pavots Estate, wirkt aber alles andere als zweite Wahl. Der Jahrgang 2017 verbindet kalifornische Opulenz mit einer frappierend klassischen, an Bordeaux erinnernden Stilistik elegant, vielschichtig und bereits erstaunlich zugnglich. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot stammt aus den hoch angesehenen Hauslagen Les Pavots in