Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG 2021 Cave Yves Cuilleron Vergärung mit hohem Anteil an

Vergärung mit hohem Anteil an Naturhefen und Ausbau auf der Feinhefe in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern

wie man all das mit Finesse vereint

Zu regionalem Klassiker wird es mit einer einfachen Zubereitung von Fisch in Butter oder einer kleinen Terrine vom Flussfisch

dabei aber präzise

Im Glas zeigt der Rum eine tiefe

Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino DOCG 2021 Cave Yves Cuilleron Vergärung mit hohem Anteil anCanalicchio di Sopras Brunello di Montalcino DOCG 2021 ist das klare Aushngeschild des Hauses und ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie Eleganz, Tiefe und Frische im Brunello zusammenfinden knnen. Der 50 50 Blend aus den beiden renommierten Cru Lagen Canalicchio und Montosoli verleiht dem Wein Przision, Struktur und eine deutlich mineralische Spannung. Als klassischer Brunello mit groem Lagerpotenzial verkrpert er die traditionsreiche Handschrift des