Dipoli Iugum 2019 VICA behalten aber dank sorgfältiger Arbeit

behalten aber dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller ihre Spannung

Inzolia und Catarratto – werden selektiv

entwickelt der Wein zusätzliche Finesse und eine cremige Textur

welche die Entwicklung von feinen Gewürznoten und einer harmonischen Balance unterstützen

weil die Rebsorte in Burgund von Transparenz lebt und Holz nur als Rahmen braucht

Dipoli Iugum 2019 VICA behalten aber dank sorgfältiger ArbeitDer Dipoli Iugum 2019 ist eine kraftvolle, zugleich fein nuancierte Cuve aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon aus der DOC Alto Adige. Er verbindet die Reife und Flle von Merlot mit der Struktur und Wrze des Cabernet Sauvignon ein Wein, der das alpine Terroir rund um Bozen in moderner, anspruchsvoller Form interpretiert. Der Name Iugum (lateinisch fr Joch) spielt auf die Verbindung zwischen Familie, Rebstock und Landschaft an und macht die Cuve