2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Roe & Co getragen vom steinigen Terroir

getragen vom steinigen Terroir

gewinnen dann aber mit Luft und Reife an Tiefe und zeigen

der nach der traditionellen Methode hergestellt wird

Das Klima in Willamette zeichnet sich durch einen langen Frühling aus

Der Ausbau in alten Eichenfässern bringt eher Ruhe und Kontur als deutliches Holz

2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Roe & Co getragen vom steinigen TerroirAlle Tony Bish Weine werden in Weinbergen hergestellt, die nach dem neuseelndischen Nachhaltigkeitsprogramm zertifiziert sind. Die Reben werden nachhaltig ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Die geernteten Frchte werden schonend entstielt, ohne die Trauben zu zerdrcken. Nachdem sich der Saft gesetzt hat, wird er zur weiteren Reifung in groe 9 hL Fsser aus franzsischer Eiche umgefllt. Der Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay hat eine volle,