Poderi Colla, Nebbiolo d'Alba DOC "Drago" 2024 Franz Keller etwa ein klassisches Boeuf Bourguignon

etwa ein klassisches Boeuf Bourguignon oder Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse

mit kontrollierter Aromatik und trockenem Finish

die sich mit eher wechselhaftem Wetter abwechselten

der Frische vor Opulenz stellt

aber auch hervorragend zu Krustentieren und (ungerösteten) Nüssen und natürlich zu iberischem Schinken

Poderi Colla, Nebbiolo d'Alba DOC "Drago" 2024 Franz Keller etwa ein klassisches Boeuf BourguignonDie Poderi Colla Nebbiolo d'Alba DOC "Drago" 2022 ist eine raffinierte und superelegante Rotwein Komposition aus Italien, die sich durch ihre einzigartige fruchtbetonte Interpretation der Nebbiolo Traube auszeichnet. Die Reben, die 1967, 1989 und 1999 gepflanzt wurden, verleihen dieser exquisiten Kreation von Poderi Colla ihren unverwechselbaren Charakter. Diese elegante Weinvariante prsentiert sich nicht als kleiner Barolo, sondern als eigenstndiger