Comté 18 - 24 Monate AOP Menge:1000g Die Laibe werden wie früher

Die Laibe werden wie früher traditionsgemäß zweimal am Tag aus der frisch gemolkenen Milch hergestellt

Während der Reifung werden Proben entnommen

mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil

das durch den mürb-schmelzenden

Dieses Set ist ein beliebter Dauerläufer

Comté 18 - 24 Monate AOP Menge:1000g Die Laibe werden wie früherAussprache: Kongtee Geschmack: Nussig, leicht slich Geruch: Gering Reifezeit: Ca. 18 24 Monate Rinde: Zum Verzehr geeignet Lab: Tierisch Fettgehalt: Fett i. Tr. 45% Zurecht wird der Comt in Frankreich "Der Knig der Bergkse" genannt. Kein anderer franzsischer Bergkse ist so beliebt wie der Comt. Produziert wird er in der gleichnamigen Region Franche Comt. Ein ganzer Laib wiegt sage und schreibe 40kg und reift in dem Fall mindestens 18 Monate. Whrend