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der in der ersten Phase der Gärung kürzer mit den Hefen in Berührung bleibt und daher etwas weniger prickelnd ist und einen delikateren Geschmack hat als der klassische Brut

Im Mund ist das Tannin präsent und lebendig

Pet Nat Rosé "Osez" von Domaine Des Sanzay ist ein "natürlich prickelnder" Rosé

Die Weinkellerei La Raia gewinnt ihren Barbera del Piemonte DOC aus dieser Rebsorte

Die Negroamaro-Trauben werden etwa 20 Tage lang bei einer Temperatur von 26-28 °C vergoren und anschließend mindestens 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche gelagert

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