2022 Etern Molt Velles Costers, Ritme Celler, Priorat Prosper Maufoux Gereifter Käse und herzhafte Charcuterie

Gereifter Käse und herzhafte Charcuterie funktionieren ebenfalls gut

Merlot und Cabernet Franc verbindet dunkle Frucht

Die Lese erfolgt bei Marc Colin von Hand in kleinen Kisten

mit genügend Reserven für weitere Reifeentwicklung

zum Beispiel Rinderfilet mit Schalottenjus

2022 Etern Molt Velles Costers, Ritme Celler, Priorat Prosper Maufoux Gereifter Käse und herzhafte CharcuterieDer 2022 Etern Molt Velles Costers von Ritme Celler ist ein kraftvoller, doch bemerkenswert ausgewogener Priorat, der die Essenz der Region in die Flasche bringt. Aus 80% Cariena (Carinyena) und 20% Garnacha von 7095 Jahre alten Reben mit winzigen Ertrgen zeigt er dichte Frucht, khle Mineralitt und perfekt integriertes Holz. Als DOQ Priorat verbindet er das historische Erbe rund um Scala Dei mit der modernen Wiederentdeckung der Region seit den