Carabantes Syrah Red Wine Cile DO Year:2018 Feine Karamellnoten und dezente Röstaromen

Feine Karamellnoten und dezente Röstaromen ergänzen das Geschmackserlebnis

Aber auch Noten von Grapefruit und Honig sind machen sich bemerkbar

Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen

Anschliessend folgt die kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau

Dann wird er ein weiteres Jahr im Akazienholzfass gelagert und erlangt dort seine Klarheit ohne Filtration

Carabantes Syrah Red Wine Cile DO Year:2018 Feine Karamellnoten und dezente RöstaromenAwards: Gold Expovina 2019 Grape variety: Syrah 85% Cabernet Sauvignon 15%. Winery: Via von Siebenthal Region: Aconcagua Valley Chile Barrel Aging: 18 months Ageing in bottle: min. 12 months Legend has it that a Dominican friar, a certain Francisco de Carabantes, introduced the vine to Chile in the mid 16th century. The name of this wine is a tribute to the memory of Carabantes. The Syrah grape variety used is unique, with its aromas of violets,