trufe negre de toamna pachet de proba Qualität:Calitatea II (7-14 gr) Die Trüffel werden unter einem

Die Trüffel werden unter einem kalten Wasserstrahl mit einer speziellen Bürste von Verunreinigungen befreit

um einen zusätzlichen Trüffelgeschmack zu erzielen

weiß oder gelblich-weiß und nehmen bei der Reife einen haselnussbraunen Farbton mit rötlichem Schillern an

wird das Öl erst auf das fertige Gericht gegeben

Frische Trüffel werden unter einem kalten Wasserstrahl mit einer speziellen Bürste von Verunreinigungen befreit

trufe negre de toamna pachet de proba Qualität:Calitatea II (7-14 gr) Die Trüffel werden unter einemSchwarze Herbsttrffel, Tuber uncinatum chatin, wachsen von September bis Dezember in Hgel und Bergwldern. Schwarze Trffel Tuber uncinatum werden auch Burgundertrffel oder Herbsttrffel genannt. Der Burgunder Trffel hat einen gastronomischen Wert, der ihn vor dem schwarzen Sommertrffel platziert, da er ein Aroma mittlerer Intensitt aufweist. Seit der Antike konsumieren Menschen Trffel, da sie ihnen magische Krfte zuschreiben und sie als Nahrungsmittel,