Rosso di Montalcino DOC, La Manella Cortonesi 2021 Kalabrien alter Gruyère oder kräftiger Käse

alter Gruyère oder kräftiger Käse wie Blauschimmelkäse (Gorgonzola etc

Blumen und einem Hauch Süssholz

ein kleiner Favorit zum Genießen mit reifem Bergkäse

Gewürztraminer oder Savagnin Rose

Konsumfähig:    mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte)

Rosso di Montalcino DOC, La Manella Cortonesi 2021 Kalabrien alter Gruyère oder kräftiger KäseWie alle Rosso di Montalcino werden diese aus den gleichen Trauben wie sein grosser Bruder, der Brunello di Montalcino, gekeltert. Fr den Rosso werden meistens Sangiovese Trauben von jngeren Reben verwendet, wird jedoch im klassischen Verfahren vinifiziert und kommt jnger auf den Markt. Er prsentiert sich mit einer rubinroter Veilchenfarbe, eine herrliche offene und elegante Nase mit dem typischen Bouquet von schwarzen Beeren, Rosinen und etwas