Françoise Bedel – Champagner "L'âme de la terre" extra brut 2010 respekt-BIODYN Der Ausbau im Holzfass bleibt

Der Ausbau im Holzfass bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt die Struktur des Weins

rauchige Nuancen

Statt auf übermäßige Kraft oder Extraktion setzt der Falu Rot auf Finesse

Der Jahrgang 2021 brachte außergewöhnlich klare und langlebige Sauvignon Blancs hervor

Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße

Françoise Bedel – Champagner "L'âme de la terre" extra brut 2010 respekt-BIODYN Der Ausbau im Holzfass bleibtEin Champagner aus dem Vale de la Marne von Franoise Bedel. Jahrgangswein, der nur die besten Trauben der Lese erhlt. Auf lehmig kalkigem Terroir gesetzte Reben im Alter von bis zu 60 Jahren, biodynamisch angebaut, handverlesen und grtenteils im Stahltank ausgebaut und zwar fr mindestens 8 Jahre. Heraus kommt ein rotfruchtiges Aroma aus Erdbeeren und Heidelbeeren, mit Zimtnote und dezidierter Salzigkeit, die sich auch am Gaumen fortsetzt. Salzig