Amarone della Valpolicella Classico DOP Fisch nur rund 800 Gramm Trauben

nur rund 800 Gramm Trauben werden pro Rebstock gelesen

gekeltert aus Cesanese di Affile von 1952 gepflanzten Reben

Dieser Lugana wird aus einer Auswahl der besten Turbiana-Trauben hergestellt und hat seinen Namen von den Weinbergen in der Nähe des kleinen Dorfes Montonale

im Gaumen mittlerer Körper mit schöner Frische und schön harmonisch

Die Oliven werden von Hand geerntet und kaltgepresst

Amarone della Valpolicella Classico DOP Fisch nur rund 800 Gramm TraubenAusbau Dieser Rotwein stammt von Quintarelli aus dem Veneto und vereint die klassischen Valpolicella Sorten Corvina und Rondinella mit etwas Cabernet Sauvignon. Vor dem Pressen werden die Trauben mehrere Monate getrocknet, was den Amarone konzentriert und krftig macht. Giuseppe Quintarelli galt als Wegbereiter dieses Weintyps und baute ihn nach eigenen Vorstellungen aus: in grossen slowenischen Eichenfssern, in denen der Wein viele Jahre reift, je